| Item Type |
Article |
| ID |
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| Image |
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| Caption |
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| Full text |
AN0006957X-00000052-0017.pdf
| Type |
:application/pdf |
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:843.1 KB
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| Last updated |
:Aug 19, 2010 |
| Downloads |
: 8234 |
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| Release Date |
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| Title |
| Title |
農と食における新技術の導入過程 : 日本におけるコールドチェーン展開を事例として
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| Kana |
ノウ ト ショク ニ オケル シンギジュツ ノ ドウニュウ カテイ : ニホン ニ オケル コールド チェーン テンカイ オ ジレイ トシテ
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| Romanization |
No to shoku ni okeru shingijutsu no donyu katei : Nihon ni okeru korudo chen tenkai o jirei toshite
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| Other Title |
| Title |
The introduction process of the new technology in agriculture and food : the spread of the Cold Chains in Japan : 1960-2000
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| Kana |
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| Romanization |
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| Creator |
| Name |
土居, 洋平
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| Kana |
ドイ, ヨウヘイ
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| Romanization |
Doi, Yohei
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| Affiliation |
慶應義塾大学大学院社会学研究科社会学専攻博士課程
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| Affiliation (Translated) |
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| Role |
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| Link |
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| Edition |
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| Place |
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| Publisher |
| Name |
慶應義塾大学大学院社会学研究科
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| Kana |
ケイオウ ギジュク ダイガク ダイガクイン シャカイガク ケンキュウカ
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| Romanization |
Keio gijuku daigaku daigakuin shakaigaku kenkyuka
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| Date |
| Issued (from:yyyy) |
2001
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| Issued (to:yyyy) |
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| Created (yyyy-mm-dd) |
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| Updated (yyyy-mm-dd) |
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| Captured (yyyy-mm-dd) |
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| Physical description |
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| Source Title |
| Name |
慶応義塾大学大学院社会学研究科紀要 : 社会学心理学教育学
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| Name (Translated) |
Studies in sociology, psychology and education
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| Volume |
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| Issue |
52
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| Year |
2001
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| Month |
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| Start page |
17
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| End page |
25
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| ISSN |
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| ISBN |
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| DOI |
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| URI |
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| JaLCDOI |
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| NII Article ID |
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| Ichushi ID |
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| Other ID |
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| Doctoral dissertation |
| Dissertation Number |
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| Date of granted |
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| Degree name |
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| Degree grantor |
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| Abstract |
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| Table of contents |
はじめに
1. 日本におけるコールドチェーンの展開
(1) 序論 : 概要と分析の視点
(2) 第一期（成立期）コールドチェーン(1960-1973)の展開
(3) 第二期コールドチェーンの展開(1973-1989）
(4) 第三期コールドチェーンの展開(1990-）
2. 結論 : 食料農業分野における新技術の影響とフードシステム, 社会の変化
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| Keyword |
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| NDC |
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| Note |
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| Language |
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| Type of resource |
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| Genre |
| Departmental Bulletin Paper
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| Text version |
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| Related DOI |
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| Access conditions |
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| Last modified date |
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| Creation date |
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| Registerd by |
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| History |
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| Index |
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| Related to |
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