| アイテムタイプ |
Article |
| ID |
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| プレビュー |
| 画像 |
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| キャプション |
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| 本文 |
AN0006957X-00000052-0017.pdf
| Type |
:application/pdf |
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| Size |
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| Last updated |
:Aug 19, 2010 |
| Downloads |
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| 本文公開日 |
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| タイトル |
| タイトル |
農と食における新技術の導入過程 : 日本におけるコールドチェーン展開を事例として
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| カナ |
ノウ ト ショク ニ オケル シンギジュツ ノ ドウニュウ カテイ : ニホン ニ オケル コールド チェーン テンカイ オ ジレイ トシテ
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| ローマ字 |
No to shoku ni okeru shingijutsu no donyu katei : Nihon ni okeru korudo chen tenkai o jirei toshite
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| 別タイトル |
| 名前 |
The introduction process of the new technology in agriculture and food : the spread of the Cold Chains in Japan : 1960-2000
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| カナ |
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| ローマ字 |
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| 著者 |
| 名前 |
土居, 洋平
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| カナ |
ドイ, ヨウヘイ
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| ローマ字 |
Doi, Yohei
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| 所属 |
慶應義塾大学大学院社会学研究科社会学専攻博士課程
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| 所属(翻訳) |
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| 役割 |
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| 外部リンク |
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| 版 |
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| 出版地 |
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| 出版者 |
| 名前 |
慶應義塾大学大学院社会学研究科
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| カナ |
ケイオウ ギジュク ダイガク ダイガクイン シャカイガク ケンキュウカ
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| ローマ字 |
Keio gijuku daigaku daigakuin shakaigaku kenkyuka
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| 日付 |
| 出版年(from:yyyy) |
2001
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| 出版年(to:yyyy) |
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| 作成日(yyyy-mm-dd) |
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| 更新日(yyyy-mm-dd) |
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| 記録日(yyyy-mm-dd) |
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| 形態 |
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| 上位タイトル |
| 名前 |
慶応義塾大学大学院社会学研究科紀要 : 社会学心理学教育学
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| 翻訳 |
Studies in sociology, psychology and education
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| 巻 |
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| 号 |
52
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| 年 |
2001
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| 月 |
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| 開始ページ |
17
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| 終了ページ |
25
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| ISSN |
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| ISBN |
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| DOI |
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| URI |
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| JaLCDOI |
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| NII論文ID |
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| 医中誌ID |
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| その他ID |
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| 博士論文情報 |
| 学位授与番号 |
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| 学位授与年月日 |
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| 学位名 |
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| 学位授与機関 |
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| 抄録 |
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| 目次 |
はじめに
1. 日本におけるコールドチェーンの展開
(1) 序論 : 概要と分析の視点
(2) 第一期（成立期）コールドチェーン(1960-1973)の展開
(3) 第二期コールドチェーンの展開(1973-1989）
(4) 第三期コールドチェーンの展開(1990-）
2. 結論 : 食料農業分野における新技術の影響とフードシステム, 社会の変化
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| キーワード |
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| NDC |
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| 注記 |
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| 言語 |
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| 資源タイプ |
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| ジャンル |
| Departmental Bulletin Paper
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| 著者版フラグ |
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| 関連DOI |
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| アクセス条件 |
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| 最終更新日 |
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| 作成日 |
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| 所有者 |
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| 更新履歴 |
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| インデックス |
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| 関連アイテム |
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