アイテムタイプ |
Article |
ID |
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プレビュー |
画像 |
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キャプション |
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本文 |
AN0006957X-00000052-0017.pdf
Type |
:application/pdf |
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Last updated |
:Aug 19, 2010 |
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本文公開日 |
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タイトル |
タイトル |
農と食における新技術の導入過程 : 日本におけるコールドチェーン展開を事例として
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カナ |
ノウ ト ショク ニ オケル シンギジュツ ノ ドウニュウ カテイ : ニホン ニ オケル コールド チェーン テンカイ オ ジレイ トシテ
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ローマ字 |
No to shoku ni okeru shingijutsu no donyu katei : Nihon ni okeru korudo chen tenkai o jirei toshite
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別タイトル |
名前 |
The introduction process of the new technology in agriculture and food : the spread of the Cold Chains in Japan : 1960-2000
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カナ |
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ローマ字 |
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著者 |
名前 |
土居, 洋平
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カナ |
ドイ, ヨウヘイ
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ローマ字 |
Doi, Yohei
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所属 |
慶應義塾大学大学院社会学研究科社会学専攻博士課程
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所属(翻訳) |
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役割 |
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外部リンク |
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版 |
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出版地 |
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出版者 |
名前 |
慶應義塾大学大学院社会学研究科
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カナ |
ケイオウ ギジュク ダイガク ダイガクイン シャカイガク ケンキュウカ
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ローマ字 |
Keio gijuku daigaku daigakuin shakaigaku kenkyuka
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日付 |
出版年(from:yyyy) |
2001
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出版年(to:yyyy) |
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作成日(yyyy-mm-dd) |
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更新日(yyyy-mm-dd) |
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記録日(yyyy-mm-dd) |
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形態 |
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上位タイトル |
名前 |
慶応義塾大学大学院社会学研究科紀要 : 社会学心理学教育学
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翻訳 |
Studies in sociology, psychology and education
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巻 |
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号 |
52
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年 |
2001
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月 |
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開始ページ |
17
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終了ページ |
25
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ISSN |
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ISBN |
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DOI |
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URI |
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JaLCDOI |
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NII論文ID |
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医中誌ID |
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その他ID |
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博士論文情報 |
学位授与番号 |
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学位授与年月日 |
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学位名 |
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学位授与機関 |
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抄録 |
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目次 |
はじめに
1. 日本におけるコールドチェーンの展開
(1) 序論 : 概要と分析の視点
(2) 第一期(成立期)コールドチェーン(1960-1973)の展開
(3) 第二期コールドチェーンの展開(1973-1989)
(4) 第三期コールドチェーンの展開(1990-)
2. 結論 : 食料農業分野における新技術の影響とフードシステム, 社会の変化
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キーワード |
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NDC |
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注記 |
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言語 |
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資源タイプ |
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ジャンル |
Departmental Bulletin Paper
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著者版フラグ |
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関連DOI |
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アクセス条件 |
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最終更新日 |
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作成日 |
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所有者 |
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関連アイテム |
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