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Article |
ID |
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Caption |
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Full text |
KAKEN_26380773seika.pdf
Type |
:application/pdf |
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:Aug 28, 2019 |
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Release Date |
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Title |
Title |
在宅高齢者と介護者の食生活と栄養を支援するプログラムの開発
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Kana |
ザイタク コウレイシャ ト カイゴシャ ノ ショクセイカツ ト エイヨウ オ シエンスル プログラム ノ カイハツ
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Romanization |
Zaitaku kōreisha to kaigosha no shokuseikatsu to eiyō o shiensuru puroguramu no kaihatsu
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Other Title |
Title |
Development of food-log and counselling programs to support community-dwelling elderly and care givers
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Kana |
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Romanization |
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Creator |
Name |
秋山, 美紀
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Kana |
アキヤマ, ミキ
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Romanization |
Akiyama, Miki
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Affiliation |
慶應義塾大学・環境情報学部・教授
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Affiliation (Translated) |
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Role |
Research team head
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Link |
科研費研究者番号 : 50439254
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Name |
佐野, 喜子
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Kana |
サノ, ヨシコ
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Romanization |
Sano, Yoshiko
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Affiliation |
神奈川県立保健福祉大学・保健福祉学部・准教授
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Affiliation (Translated) |
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Role |
Research team member
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Link |
科研費研究者番号 : 20399603
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Name |
武林, 亨
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Kana |
タケバヤシ, トオル
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Romanization |
Takebayashi, Tōru
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Affiliation |
慶應義塾大学・医学部・教授
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Affiliation (Translated) |
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Role |
Research team member
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Link |
科研費研究者番号 : 30265780
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Name |
橋本, 真幸
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Kana |
ハシモト, マサユキ
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Romanization |
Hashimoto, Masayuki
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Affiliation |
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Affiliation (Translated) |
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Role |
Research team member
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Link |
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Name |
赤池, 学
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Kana |
アカイケ, マナブ
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Romanization |
Akaike, Manabu
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Affiliation |
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Affiliation (Translated) |
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Role |
Research team member
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Link |
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Name |
中村, 海
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Kana |
ナカムラ, ウミ
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Romanization |
Nakamura, Umi
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Affiliation |
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Affiliation (Translated) |
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Role |
Research team member
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Link |
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Name |
鈴木, 哲
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Kana |
スズキ, サトシ
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Romanization |
Suzuki, Satoshi
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Affiliation |
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Affiliation (Translated) |
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Role |
Research team member
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Link |
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Name |
瀬尾, 利加子
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Kana |
セオ, リカコ
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Romanization |
Seo, Rikako
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Affiliation |
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Affiliation (Translated) |
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Role |
Research team member
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Link |
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Edition |
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Place |
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Publisher |
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Date |
Issued (from:yyyy) |
2018
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Issued (to:yyyy) |
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Created (yyyy-mm-dd) |
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Updated (yyyy-mm-dd) |
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Captured (yyyy-mm-dd) |
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Physical description |
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Source Title |
Name |
科学研究費補助金研究成果報告書
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Name (Translated) |
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Volume |
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Issue |
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Year |
2017
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Month |
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Start page |
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End page |
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ISSN |
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ISBN |
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DOI |
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URI |
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JaLCDOI |
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NII Article ID |
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Ichushi ID |
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Other ID |
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Doctoral dissertation |
Dissertation Number |
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Date of granted |
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Degree name |
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Degree grantor |
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Abstract |
地域在住の高齢者本人やケアの担い手が日常的に日々の食事や栄養について携帯端末を使って記録や相談ができるトータルなプログラムを開発し, 運用可能性を検討した。ニーズ調査を踏まえて, スマートフォン上の食事アプリを実装し, 実証実験でツールのユーザビリティやプログラムのフィージビリティを検討した。実証実験に参加した40代から70代のモニターおよび, 食事バランス等を評価した管理栄養士の質問紙とインタビュー調査から, 本プログラムは, 高齢層に新しいチャレンジの機会を与え, 健康な食生活や運動習慣を維持・向上するとともに, 闘病経験者が安心して在宅療養することを支えるサービスのひとつとして寄与することが示された。
We developed and evaluated the acceptability of smartphone-based diet advice program for the community-dwelling elderly. After the preliminary research to clarify the needs of seniors, we developed an application and tested with nine adults aged 48-78 as a first trial. Participants were asked to capture and upload each meal image for five days. A remote dietitian evaluated each participant's nutritious balance and gave comments every day. A questionnaire and a semi-structured interview were administered to the participants and the dietitian after the trial. Most of them increased willingness to improve their diet. Two had some difficulties using smartphone. All answered that the dietitian's feedback was useful. Based on the first trial, we had updated the application systems and conducted the second pilot study. Five community-dwelling old people participated the second trial. We asked the participants their willingness to pay, which ranged from 50 yen to 300 yen per day.
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Table of contents |
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Keyword |
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NDC |
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Note |
研究種目 : 基盤研究(C)(一般)
研究期間 : 2014~2017
課題番号 : 26380773
研究分野 : 健康科学
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Language |
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Type of resource |
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Genre |
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Text version |
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Related DOI |
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Access conditions |
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Last modified date |
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Creation date |
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Registerd by |
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History |
Nov 12, 2018 | | インデックス を変更 |
Aug 28, 2019 | | 版,出版地 場所,出版者 名前,出版者 カナ,出版者 ローマ字,日付 出版年(from:yyyy),日付 出版年(to:yyyy),日付 作成日(yyyy-mm-dd),日付 記録日(yyyy-mm-dd),形態,上位タイトル 名前,上位タイトル 翻訳,上位タイトル 巻,上位タイトル 号,上位タイトル 年,上位タイトル 月,上位タイトル 開始ページ,上位タイトル 終了ページ,ISSN,ISBN,DOI,URI,JaLCDOI,NII論文ID,医中誌ID,その他ID,博士論文情報 学位授与番号,博士論文情報 学位授与年月日,博士論文情報 学位名,博士論文情報 学位授与機関,抄録 内容,目次,キーワード,NDC,注記,言語,資源タイプ,ジャンル,著者版フラグ,本文URI URI,アクセス条件 を変更 |
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