慶應義塾大学学術情報リポジトリ(KOARA)KeiO Associated Repository of Academic resources

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ID
AN00100104-19441100-0058  
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Release Date
 
Title
Title 南蠻香録 : 過去の香料の性状と主要香料の商品史的概觀  
Kana ナンバンコウロク : カコ ノ コウリョウ ノ セイジョウ ト シュヨウ コウリョウ ノ ショウヒンシテキ ガイカン  
Romanization Nanbankoroku : kako no koryo no seijo to shuyo koryo no shohinshiteki gaikan  
Other Title
Title  
Kana  
Romanization  
Creator
Name 山田, 憲太郎  
Kana ヤマダ, ケンタロウ  
Romanization Yamada, Kentaro  
Affiliation 慶應義塾大學文學部  
Affiliation (Translated)  
Role  
Link  
Edition
 
Place
東京  
Publisher
Name 三田史学会  
Kana ミタ シガクカイ  
Romanization Mita shigakukai  
Date
Issued (from:yyyy) 1944  
Issued (to:yyyy)  
Created (yyyy-mm-dd)  
Updated (yyyy-mm-dd)  
Captured (yyyy-mm-dd)  
Physical description
 
Source Title
Name 史学  
Name (Translated)  
Volume 22  
Issue 4  
Year 1944  
Month 11  
Start page 55(425)  
End page 114(484)  
ISSN
03869334  
ISBN
 
DOI
URI
JaLCDOI
NII Article ID
 
Ichushi ID
 
Other ID
 
Doctoral dissertation
Dissertation Number  
Date of granted  
Degree name  
Degree grantor  
Abstract
本稿は昭和十八年十一月三日印度支那研究會の例會に於ける私の報告に因出する。同會は私の報告を速記する勞をとられ加筆を求められたが、何分御話することに不馴れな私であるから極めて不十分であつた。故に今その時の内容に基き若干の訂正と其後の知見を加へ本稿を草し終へた。然し淺學にして且つ日常の多忙な業務に迫はるる私であるから不備は多々存すると思ふ。たゞ拾數年來香料業界に生活する私の體驗と東西交渉史に寄せる史趣からなる貧しい一編が南海香料史の一考察として識者の一助たるを得ればと念じ、加へて博雅の叱正を受くる機會を得んことを願ふのみである。終りに本稿執筆の動機を與へられた印度支那研究會、並びに發表に紙面を併せられた三田史學會に感謝の意を表してやまぬ。
 
Table of contents
第一節 過去の香料の性狀
 (一) 香料の産地と種類
 (二) 匂ひは嗅覺と味覺に訴へる
 (三) 香料の使用と文化
 (四) 香料の調合
第二節 主要香料の商品史的槪觀
 (一) 樹脂とバルサム(沈香,乳香,没藥,蘇合香,安息香)
 (二) 材の匂ひ(龍腦,樟腦,白檀)
 (三) 樹皮と根(ベチバー,甘松香,肉桂)
 (四) 花(ナルシツサス,ジャスミン,薔薇,鬱金香,梔子,丁香)
 (五) 葉(茅香,藿香,薄荷,零陵香,艾納香)
 (六) 果實と種子(胡椒,細荳蔲,肉荳蔲,大茴香)
 (七) 動物性の匂ひ(麝香,靈猫香,龍涎香)
 (八) 過去の香料の辿るべき道
 
Keyword
 
NDC
 
Note

 
Language
日本語  
Type of resource
text  
Genre
Journal Article  
Text version
publisher  
Related DOI
Access conditions

 
Last modified date
Aug 03, 2011 09:00:00  
Creation date
Aug 03, 2011 09:00:00  
Registerd by
mediacenter
 
History
 
Index
/ Public / Faculty of Letters / The historical science / 22 (1943) / 22(4) 194411
 
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