| アイテムタイプ |
Article |
| ID |
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| プレビュー |
| 画像 |
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| キャプション |
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| 本文 |
KAKEN_19K15765seika.pdf
| Type |
:application/pdf |
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:401.8 KB
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| Last updated |
:Dec 23, 2024 |
| Downloads |
: 112 |
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| 本文公開日 |
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| タイトル |
| タイトル |
多様な自然抗体と食を起源とする抗原の相互作用に関する研究
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| カナ |
タヨウナ シゼン コウタイ ト ショク オ キゲン トスル コウゲン ノ ソウゴ サヨウ ニ カンスル ケンキュウ
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| ローマ字 |
Tayōna shizen kōtai to shoku o kigen tosuru kōgen no sōgo sayō ni kansuru kenkyū
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| 別タイトル |
| 名前 |
Investigations of interactions between various natural antibodies and food-derived antigens
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| カナ |
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| ローマ字 |
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| 著者 |
| 名前 |
佐々木, 栄太
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| カナ |
ササキ, エイタ
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| ローマ字 |
Sasaki, Eita
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| 所属 |
慶應義塾大学・薬学部 (芝共立) ・特任講師
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| 所属(翻訳) |
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| 役割 |
Research team head
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| 外部リンク |
科研費研究者番号 : 00803157
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| 版 |
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| 出版地 |
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| 出版者 |
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| 日付 |
| 出版年(from:yyyy) |
2022
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| 出版年(to:yyyy) |
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| 作成日(yyyy-mm-dd) |
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| 更新日(yyyy-mm-dd) |
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| 記録日(yyyy-mm-dd) |
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| 形態 |
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| 上位タイトル |
| 名前 |
科学研究費補助金研究成果報告書
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| 翻訳 |
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| 巻 |
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| 号 |
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| 年 |
2021
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| 月 |
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| 開始ページ |
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| 終了ページ |
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| ISSN |
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| ISBN |
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| DOI |
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| URI |
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| JaLCDOI |
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| NII論文ID |
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| 医中誌ID |
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| その他ID |
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| 博士論文情報 |
| 学位授与番号 |
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| 学位授与年月日 |
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| 学位名 |
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| 学位授与機関 |
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| 抄録 |
本研究は、食品成分に含まれる抗酸化作用をもつポリフェノール類が、酸化的条件下、生体内のタンパク質に非可逆的に結合する反応に着目し、それらタンパク質修飾体が生体機能、特に自然免疫に与える影響を解明することを目的とした。タンパク質修飾体と相互作用する抗体の部分配列をファージディスプレイ法によって探索した結果、アルギニンリッチなペプチド配列が見出された。したがって、ポリフェノール修飾タンパク質は、生体内に存在するアルギニンリッチなタンパク質と相互作用することで、生体機能を調整する可能性が示唆された。
Polyphenols, which are known to have antioxidative activities, react with proteins under oxidative conditions, resulting in generation of various modified proteins. We aimed to discover biological effects of the polyphenol-modified proteins with a special focus on natural immunity. Phage-displayed single-chain variable fragment (scFv) and peptide libraries were constructed and selected against the polyphenol-modified proteins as the interaction partners. We found that peptides/proteins with arginine-rich motifs generally interact with the modified proteins. Thus, the results suggest that the polyphenol-modified proteins might have roles to regulate functions and/or activities of proteins with the arginine rich motifs.
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| 目次 |
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| キーワード |
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| NDC |
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| 注記 |
研究種目 : 若手研究
研究期間 : 2019～2021
課題番号 : 19K15765
研究分野 : ケミカルバイオロジー
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| 言語 |
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| 資源タイプ |
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| ジャンル |
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| 著者版フラグ |
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| 関連DOI |
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| アクセス条件 |
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| 最終更新日 |
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| 作成日 |
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| 所有者 |
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| 更新履歴 |
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| インデックス |
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| 関連アイテム |
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