アイテムタイプ |
Article |
ID |
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プレビュー |
画像 |
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キャプション |
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本文 |
AN10079809-20160331-0021.pdf
Type |
:application/pdf |
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Size |
:2.7 MB
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Last updated |
:Apr 14, 2016 |
Downloads |
: 17747 |
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本文公開日 |
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タイトル |
タイトル |
インジゴカルミン水溶液中の信号反応および分解退色
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カナ |
インジゴカルミン スイヨウエキチュウ ノ シンゴウ ハンノウ オヨビ ブンカイ タイショク
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ローマ字 |
Injigokarumin suiyoekichu no shingo hanno oyobi bunkai taishoku
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別タイトル |
名前 |
Traffic signal reaction and decoloration of indigo carmine in an aqueous solution
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カナ |
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ローマ字 |
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著者 |
名前 |
小畠, りか
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カナ |
オバタ, リカ
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ローマ字 |
Obata, Rika
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所属 |
慶應義塾大学自然科学研究教育センター
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所属(翻訳) |
Research and education center for natural sciences, Keio University
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役割 |
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外部リンク |
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名前 |
大場, 茂
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カナ |
オオバ, シゲル
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ローマ字 |
Oba, Shigeru
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所属 |
慶應義塾大学自然科学研究教育センター
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所属(翻訳) |
Research and education center for natural sciences, Keio University
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役割 |
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外部リンク |
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版 |
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出版地 |
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出版者 |
名前 |
慶應義塾大学日吉紀要刊行委員会
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カナ |
ケイオウ ギジュク ダイガク ヒヨシ キヨウ カンコウ イインカイ
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ローマ字 |
Keio gijuku daigaku Hiyoshi kiyo kanko iinkai
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日付 |
出版年(from:yyyy) |
2016
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出版年(to:yyyy) |
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作成日(yyyy-mm-dd) |
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更新日(yyyy-mm-dd) |
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記録日(yyyy-mm-dd) |
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形態 |
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上位タイトル |
名前 |
慶應義塾大学日吉紀要. 自然科学
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翻訳 |
The Hiyoshi review of natural science
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巻 |
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号 |
59
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年 |
2016
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月 |
3
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開始ページ |
21
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終了ページ |
33
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ISSN |
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ISBN |
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DOI |
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URI |
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JaLCDOI |
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NII論文ID |
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医中誌ID |
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その他ID |
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博士論文情報 |
学位授与番号 |
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学位授与年月日 |
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学位名 |
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学位授与機関 |
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抄録 |
インジゴカルミン水溶液をアルカリ性条件下で還元すると, 緑から赤を経て黄色になる。これを利用した化学マジックが信号反応である。このときの吸収スペクトルの変化を測定し, 色素の酸化還元状態との対応を検討した。また, インジゴカルミン水溶液は数カ月のうちに徐々に退色していく。アルカリ性条件下では, 退色が非常に速くなる。その反応機構について関連する文献を調べたところ, 過酸化水素存在下でインジゴ骨格中央のC=C 結合にOH・とOOH・ラジカルとが付加して解裂することがわかった。同様の分解反応が, 溶存酸素によっても進むと推定される。信号反応の溶液は, 一晩放置すると橙色に近い黄色となり, 1カ月後には赤褐色となる。これはインジゴカルミンが分解して生じたアミンと還元剤のグルコースとが, メイラード反応を起こすためと考えられる。
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目次 |
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キーワード |
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NDC |
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注記 |
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言語 |
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資源タイプ |
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ジャンル |
Departmental Bulletin Paper
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著者版フラグ |
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関連DOI |
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アクセス条件 |
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最終更新日 |
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作成日 |
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所有者 |
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関連アイテム |
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