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KAKEN_26380773seika  
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タイトル
タイトル 在宅高齢者と介護者の食生活と栄養を支援するプログラムの開発  
カナ ザイタク コウレイシャ ト カイゴシャ ノ ショクセイカツ ト エイヨウ オ シエンスル プログラム ノ カイハツ  
ローマ字 Zaitaku kōreisha to kaigosha no shokuseikatsu to eiyō o shiensuru puroguramu no kaihatsu  
別タイトル
名前 Development of food-log and counselling programs to support community-dwelling elderly and care givers  
カナ  
ローマ字  
著者
名前 秋山, 美紀  
カナ アキヤマ, ミキ  
ローマ字 Akiyama, Miki  
所属 慶應義塾大学・環境情報学部・教授  
所属(翻訳)  
役割 Research team head  
外部リンク 科研費研究者番号 : 50439254  

名前 佐野, 喜子  
カナ サノ, ヨシコ  
ローマ字 Sano, Yoshiko  
所属 神奈川県立保健福祉大学・保健福祉学部・准教授  
所属(翻訳)  
役割 Research team member  
外部リンク 科研費研究者番号 : 20399603  

名前 武林, 亨  
カナ タケバヤシ, トオル  
ローマ字 Takebayashi, Tōru  
所属 慶應義塾大学・医学部・教授  
所属(翻訳)  
役割 Research team member  
外部リンク 科研費研究者番号 : 30265780  

名前 橋本, 真幸  
カナ ハシモト, マサユキ  
ローマ字 Hashimoto, Masayuki  
所属  
所属(翻訳)  
役割 Research team member  
外部リンク  

名前 赤池, 学  
カナ アカイケ, マナブ  
ローマ字 Akaike, Manabu  
所属  
所属(翻訳)  
役割 Research team member  
外部リンク  

名前 中村, 海  
カナ ナカムラ, ウミ  
ローマ字 Nakamura, Umi  
所属  
所属(翻訳)  
役割 Research team member  
外部リンク  

名前 鈴木, 哲  
カナ スズキ, サトシ  
ローマ字 Suzuki, Satoshi  
所属  
所属(翻訳)  
役割 Research team member  
外部リンク  

名前 瀬尾, 利加子  
カナ セオ, リカコ  
ローマ字 Seo, Rikako  
所属  
所属(翻訳)  
役割 Research team member  
外部リンク  
Publisher  
出版地
 
出版者
名前  
カナ  
ローマ字  
日付
出版年(from:yyyy) 2018  
出版年(to:yyyy)  
作成日(yyyy-mm-dd)  
更新日(yyyy-mm-dd)  
記録日(yyyy-mm-dd)  
形態
1 pdf  
上位タイトル
名前 科学研究費補助金研究成果報告書  
翻訳  
 
 
2017  
 
開始ページ  
終了ページ  
ISSN
 
ISBN
 
DOI
URI
 
JaLCDOI
NII論文ID
 
医中誌ID
 
その他ID
 
博士論文情報
学位授与番号  
学位授与年月日  
学位名  
学位授与機関  
抄録
地域在住の高齢者本人やケアの担い手が日常的に日々の食事や栄養について携帯端末を使って記録や相談ができるトータルなプログラムを開発し, 運用可能性を検討した。ニーズ調査を踏まえて, スマートフォン上の食事アプリを実装し, 実証実験でツールのユーザビリティやプログラムのフィージビリティを検討した。実証実験に参加した40代から70代のモニターおよび, 食事バランス等を評価した管理栄養士の質問紙とインタビュー調査から, 本プログラムは, 高齢層に新しいチャレンジの機会を与え, 健康な食生活や運動習慣を維持・向上するとともに, 闘病経験者が安心して在宅療養することを支えるサービスのひとつとして寄与することが示された。
We developed and evaluated the acceptability of smartphone-based diet advice program for the community-dwelling elderly. After the preliminary research to clarify the needs of seniors, we developed an application and tested with nine adults aged 48-78 as a first trial. Participants were asked to capture and upload each meal image for five days. A remote dietitian evaluated each participant's nutritious balance and gave comments every day. A questionnaire and a semi-structured interview were administered to the participants and the dietitian after the trial. Most of them increased willingness to improve their diet. Two had some difficulties using smartphone. All answered that the dietitian's feedback was useful. Based on the first trial, we had updated the application systems and conducted the second pilot study. Five community-dwelling old people participated the second trial. We asked the participants their willingness to pay, which ranged from 50 yen to 300 yen per day.
 
目次

 
キーワード
在宅栄養指導  

スマートフォンアプリ  

高齢者  

食事カメラ  

食生活  
NDC
 
注記
研究種目 : 基盤研究(C)(一般)
研究期間 : 2014~2017
課題番号 : 26380773
研究分野 : 健康科学
 
言語
日本語  

英語  
資源タイプ
text  
ジャンル
Research Paper  
著者版フラグ
 
本文URI
 
アクセス条件

 
最終更新日
Aug 28, 2019 13:23:10  
作成日
Nov 12, 2018 15:24:11  
所有者
mediacenter
 
更新履歴
Nov 12, 2018    インデックス を変更
Aug 28, 2019    版,出版地 場所,出版者 名前,出版者 カナ,出版者 ローマ字,日付 出版年(from:yyyy),日付 出版年(to:yyyy),日付 作成日(yyyy-mm-dd),日付 記録日(yyyy-mm-dd),形態,上位タイトル 名前,上位タイトル 翻訳,上位タイトル 巻,上位タイトル 号,上位タイトル 年,上位タイトル 月,上位タイトル 開始ページ,上位タイトル 終了ページ,ISSN,ISBN,DOI,URI,JaLCDOI,NII論文ID,医中誌ID,その他ID,博士論文情報 学位授与番号,博士論文情報 学位授与年月日,博士論文情報 学位名,博士論文情報 学位授与機関,抄録 内容,目次,キーワード,NDC,注記,言語,資源タイプ,ジャンル,著者版フラグ,本文URI URI,アクセス条件 を変更
 
インデックス
/ Public / 科学研究費補助金研究成果報告書 / 2017年度 / 日本学術振興会
 
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